顆粒化エリトリトールとは?

顆粒化エリトリトールは、砂糖の代わりに使用される糖アルコールの顆粒です。顆粒化エリトリトールはグラニュー糖の60-70%の甘さで、砂糖のデメリット抜きでお菓子作りや飲み物などに同様の使い方ができます。

顆粒化エリトリトールのメリット

顆粒化エリトリトールはゼロカロリーで、口腔内の細菌により代謝されるので砂糖のように虫歯の原因にはなりません。多く使用すると、緩下剤としての作用がある場合があります。

• ゼロカロリー
• 甘味料
• 砂糖の代替
• インスリンスパイクを起こさない